Chúng tôi đến chợ Sơn Kỳ vào một ngày trung tuần tháng sáu, giữa cái nắng gắt chói chang của mùa hè. Thật ngạc nhiên vừa bước chân vào chợ là không khí thoáng mát sạch sẽ, cái cảm giác mát mẻ thoáng đãng chưa bao giờ thấy ở các chợ truyền thống. Tại đây các dãy gian hàng ngăn nắp, lối đi trong chợ thông thoáng, hàng hóa bày biện gọn gàng, vòm chợ cao thoáng, ánh sáng tràn ngập nhà lồng chợ, hội đồng quản trị chợ luôn vận động nhắc nhở bà con tiểu thương kinh doanh luôn giữ vệ sinh môi trường tại điểm kinh doanh và xung quanh chợ.

 Các gian hàng Lifsap tại chợ Sơn Kỳ

Chợ Sơn Kỳ là chợ thí điểm về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại quận Tân Phú nên công tác vệ sinh an toàn thực phẩm được quan tâm hoạt động rất tốt, hàng tuần ban quản lý chợ tiến hành lấy mẫu test nhanh hàn the đối với các loại thực phẩm tươi sống; kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu đối với rau, củ. Các loại thực phẩm kinh doanh tại chợ được kiểm tra định kỳ các chỉ tiêu: vi sinh vật gây bệnh, dư lượng salbutamol trong thịt heo, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau củ, quả, thường xuyên phối hợp với trạm thú y quận Tân Phú kiểm tra giấy tờ xác nhận nguồn gốc sản phẩm và kiểm dịch thực vật tất cả các loại thực phẩm tươi sống đưa vào chợ kinh doanh, nguồn nước sử dụng tại chợ được xét nghiệm mỗi năm 2 lần. Các tiểu thương ngành hàng thực phẩm tươi sống, rau, củ, quả kinh doanh tại chợ phải ký cam kết thực hiện đúng các quy định pháp luật. Đặc biệt tiểu thương kinh doanh mặt hàng thực phẩm tươi sống phải ghi tên người bán hàng, số điện thoại, giấy phép đăng ký kinh doanh theo quy định tại quầy bán thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, lòng heo, tất cả đều có sổ sách ghi chép, giấy xác nhận thông tin nguồn gốc sản phẩm rõ ràng.

Ý thức được sự cần thiết và quan trọng vấn đề an toàn thực phẩm đối với đời sống hàng ngày, Hội đồng quản trị của HTX TMDV Tân Thắng chủ động đẩy mạnh tốt các hình thức tuyên truyền tại chỗ như treo băng roll tại các cổng ra vào chợ; phát loa phát thanh về các kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm; treo bảng tuyên truyền hướng dẫn việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm tươi sống sạch, an toàn; tập huấn các kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm; hàng năm HTX phối hợp với Trung tâm y tế quận Tân Phú, trạm y tế phường tổ chức khám sức khỏe cho các tiểu thương trực tiếp kinh doanh ngành hàng thực phẩm và ăn uống.

Công tác phòng cháy chữa cháy cũng được HTX rất chú trọng, lắp đặt hệ thống báo cháy toàn khu vực chợ, trang bị đầy đủ các phương tiện chữa cháy tại chỗ như bình chữa cháy, thường xuyên kiểm tra và vận hành máy bơm phòng cháy chữa cháy, phát loa phóng thanh hướng dẫn tiểu thương thực hiện đúng những quy định về phòng cháy chữa cháy. Mua bảo hiểm cháy nổ cho chợ Sơn Kỳ, tiểu thương được tập huấn công tác phòng cháy chữa cháy do Công an quận tổ chức.

Ngoài ra công tác kiểm tra giá cũng được hội đồng quản trị thường xuyên phát loa phóng thanh nhắc nhở tiểu thương niêm yết giá, bán đúng niêm yết theo quy định. HTX tạo mối quan hệ tốt giữa hội đồng quản trị và tiểu thương để thuận tiện trong việc vận động bà con thực hiện các chủ trương, chính sách của Nhà nước và các nội quy, quy định của chợ.

Vài năm trở lại đây, các chợ truyền thống dân sinh đang bị dần thay thế bởi các siêu thị lớn nhỏ, cửa hàng tiện lợi, khu trung tâm thương mại. Để tồn tại và phát triển chợ truyền thống, hội đồng quản trị HTX TMDV Tân Thắng luôn tăng cường công tác quản lý, kiểm tra giám sát đến chất lượng hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm, cải tạo không gian chợ thoáng đãng sạch đẹp, các quầy tươi sống được tu sửa theo thiết kế của Lifsap, với mong muốn chợ là nơi tạo ra và duy trì các mối quan hệ xã hội, để người dân có được sự thoải mái, cân bằng về tinh thần, là nơi lựa chọn thực phẩm với nhiều mức giá, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và còn lưu giữ và thực hành văn hóa địa phương, tạo ra bản sắc cộng đồng.